Anfangs in Eigenregie durch Vereinsmitglieder geführt, wird der Kiosk seit 2003 professionell von Familie Borchers betrieben, die das Angebot an Speisen und Getränken kontinuierlich ausgebaut hat
Familie Borchers ist vielen Schwimmern auch aus dem Hallenbad bekannt, denn auch dort leitet sie das Café.